Itaberaba é um município do estado da Bahia, região Nordeste do Brasil. Localiza-se na região do Piemonte do Paraguaçu, próximo a Chapada Diamantina; Apesar de não fazer parte da Chapada, essa cidade funciona como um portal para a Chapada Diamantina.

Sua estimativa populacional, segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística, era de mais de 64 325 habitantes em 2018. Fica às margens da BR-242, uma importante rodovia federal que liga a Bahia ao Distrito Federal. Possui diversas indústrias e um forte comércio, o que a torna a cidade um dos maiores centros regionais do interior nordestino.

A região que hoje o município de Itaberaba ocupa já foi habitada pelos índios Maracás, do grupo dos Tapuias. Eram índios robustos e guerreiros, mas não eram antropófagos.

Em 1561, dom Vasco Rodrigues adentrou o Rio Paraguaçu em setenta léguas. Mais tarde, passou por ali Gabriel Soares de Sousa.

Em 1768, foi fundada a Fazenda São Simão pelo capitão Manuel Rodrigues Cajado.

Hoje, Itaberaba é considerada mundialmente como a terra do abacaxi.